肥姨媽螺螄粉實體店(堂食)加盟,前景有多可怕!

一、數據

《淘寶吃貨大數據報告》顯示,螺螄粉一年的銷量是2840萬件。

《淘寶上的中國城市》顯示,柳州螺螄粉相關的訂單暴漲了9235倍!成為銷售排名第一的米粉特產類商品。

2020年,螺螄粉上了8次熱搜,關注人群達到7.2億,熱搜食品類目排名第一;

2020年,袋裝螺螄粉淘寶單店月銷量100萬單,評論30萬+柳州螺螄粉擁有近20年歷史,并非餐飲界的“新秀”,以往因為市場原因并沒有在全國大規模推廣過。

2020年疫情席卷全國,期間不能出門,袋裝螺螄粉如雨后春筍般崛起,單螺螄粉品牌,在柳州就有1000+家,各品牌運用抖音等直播平臺做了螺螄粉面向全國的“先行者”,打開了螺螄粉在廣西省外的知名度。

需求突然增高,供應商自然出現短暫的紅利。

二、機會

2020年,在疫情催動下,螺螄粉熱度突然升高。而除柳州外,螺螄粉的堂食門店并不多。

螺螄粉在一二線城市人群覆蓋率達93%,線下城市門店覆蓋率卻不足9%!

原因:

1.螺螄粉店傳統加盟模式,操作復雜,無法短時間內走出廣西開拓省外。

2.需求爆發式增長,資本尚未集結,新開店模式還在醞釀,供應鏈還處于調整期。

3市場剛剛覺醒,創業者盲目出擊風險高。

隨著資本的進入,解決以上難題只是時間問題。肥姨媽螺螄粉運用多年運營經驗,在2020年初便完成產品研發、供應鏈布局、新加盟模式測試,使創業者可在短時間內輕裝上陣,開一家高品質螺螄粉實體店。

現在擺在創業者眼前的便是:抓住市場空擋期,把握市場紅利,與時間賽跑。

紅利的本質:短時間內的供需不平衡!

 

三、把握機會:輕裝閃電戰

傳統螺螄粉店:

1.根據配方進行原料加工,熬湯,煮粉。越好吃的螺螄粉,工藝要求越高,不同水平的人對配方的執行效果也各不相同。且耗費精力,人工,場地。一個人做的話,還沒開張就先累個半死。

2.店鋪運營方案死板,加盟品牌方不提供過多運營扶持,獲單全靠選址和品牌形象(新行業的品牌沉淀時間有多少創業者耗得起)。

 

肥姨媽螺螄粉店:

1.原料一站式供應鏈,無需加工,開袋即用,成本低至3.55元/碗。

2.熬湯30分鐘即可出餐,口感美味穩定,標準化出餐,30分鐘學會,與廚藝無關。

3.線上線下營銷指導,全面拓展營銷渠道,定制美團外賣運營托管,一對一服務,開店即有收入。

4.匹配袋裝螺螄粉營銷方案,直播、微信獲客等,完成流量積累裂變。

【盈利預估】

成本投入

 

1、廚具、設備、桌椅等,6000~1.5萬搞定。

2、裝修1~3萬元,視租鋪基裝情況而定。

3、加盟費6800元。

以上綜合開店成本3萬元左右即可。

圖例:肥姨媽螺螄粉浙江店,開店成本4.2萬元,月純利潤3萬元

盈利收入

3.55元/碗成本,售價9元為例,單碗利潤6元左右,一天100~200碗。

出餐簡單,日300碗左右無需聘用員工。

結合租金水電6000左右,月盈利約3萬元。

保證品質的前提下,旺口和運營水平決定日單量,總部一對一扶持選址和運營。

 

就等于說:

找對地方,用租金獲取流量。剩下的靠勞動賺錢,用極小的成本告別打工仔生活。

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播更多信息之目的,如有侵權行為,請第一時間聯系我們修改或刪除,多謝。